순천시가 한국산업인력공단에서 시행한 국가기술 자격증 식품 가공기능사 시험에서 60명의 최종합격자를 배출하는 성과를 거뒀다.

시는 지역의 6차 산업을 이끌어 갈 식품 가공 전문 강소농을 육성하기 위해 올해 1월 11일부터 5월 16일까지 5개월간 식품가공 기능사 자격증 취득과정 교육을 운영했다.

식품 가공기능사 교육에서는 식품 가공에 필요한 기계 조작방법 및 토마토 퓨레, 오이피클, 개량 고추장, 호두 단팥묵, 곡물바 등 다양한 가공 제조 기술에 중점을 두고 교육생 전원을 합격시키기 위해 반복 실습 교육 등 집중적으로 지도했다.

순천시는 이번 자격증 취득자를 대상으로 농산물 가공센터와 농산물 종합 창업보육센터에서 시제품 생산과 상품화를 할 수 있도록 창업지원 교육을 시행해 농식품 가공산업 발전과 6차 산업의 발판을 마련할 방침이다.

자료제공: 순천시