순천광장신문
> 보도자료
순천시, 16일 농산물 가공 창업 반찬 과정 교육 시작밑반찬 맛을 돋우는 소스(sauce) 교육 인기 끌어
순천시청 보도자료  |  www.suncheon.go.kr
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
[0호] 승인 2019.05.16  17:46:03
트위터 페이스북 미투데이 요즘 네이버 구글 msn

[순천시청 보도자료 - 농식품유통과]

   
 

순천시가 농산물 가공 참여자 확대와 시제품 개발을 위한 2019년 가공 창업 반찬 과정 교육 개강식을 16일(목) 농산물가공센터에서 진행했다고 밝혔다.

 

이번 교육은 밑반찬을 만들기 위한 기초양념을 만드는 소스(sauce) 만들기 과정으로 기초반 이수자뿐만 아니라 미 이수자도 같이 포함해 교육을 진행하며, 당초 30명 모집 예정이었으나 41명(136%)이 몰려 교육을 받고자 하는 열기가 커 큰 인기를 끌고 있다.

 

이번 교육은 5월 16일부터 6월 20일까지 식재료의 기본 이해부터 양념류한식장류를 활용한 소스 실습 및 지역농산물을 이용한 장아찌청 만들기 과정으로 총8회 진행된다.

 

시 관계자는 “본 과정을 통해 지역 식재료를 활용한 가공 상품을 개발해 소비자에게 다양하고 건강한 먹거리를 제공하고 반찬가공 전문가를 양성하고자 한다”며, “농산물 가공 생산 제품에 대한 안전성 교육도 병행해 농가와 소비자에게 서로 도움이 될 수 있도록 힘쓰겠다”고 말했다.

 

폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
트위터 페이스북 미투데이 요즘 네이버 구글 msn 뒤로가기 위로가기
기사 댓글 0
전체보기
첫번째 댓글을 남겨주세요.
신문사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침청소년보호정책이메일무단수집거부
57956 전남 순천시 중앙3길 3, 3층(장천동)  |  대표전화 : 061)721-0900  |  팩스 : 061)721-1141
정기간행물ㆍ등록번호 : 전남아 00196(주간)  |  발행일자 : 2013년 4월 5일  |   발행인 : 변황우  |  편집위원장 : 서은하  |  청소년보호책임자 : 이정우
Copyright © 2013 순천광장신문. All rights reserved. mail to webmaster@agoranews.kr